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江苏菜谱

  • ·腊味饭(图)
  • 主料:香米500克 辅料:腊肠、腊肉、油菜、青红柿子椒 调料:熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉 烹制方法: 1.....江苏菜谱__06-22
  • ·绿叶豆腐羹
  • 主料:豆腐 辅料:嫩芹菜叶、鸡蛋清 调料:盐、胡椒粉、猪骨汤、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油 做法: 1、将芹菜叶洗净.....江苏菜谱__06-22
  • ·酸菜豆花汤(图)
  • 主料:豆腐 辅料:酸菜、牛肉末、土豆、胡萝卜 调料:盐、料酒、泡椒丝、醋、胡椒粉、高汤、鸡精、生抽、食用油 做法:.....江苏菜谱__06-22
  • ·梨花豆腐汤(图)
  • 主料:嫩豆腐1盒、鸭梨 辅料:猪肥瘦肉末、鸡蛋清、火腿末、香菜叶 调料:精盐、鸡精、牛奶、食用油、高汤 烹制方法: .....江苏菜谱__06-22
  • ·海带芽什蔬汤(图)
  • 主料:海带芽 辅料:滑子菇、豆芽菜、鸡蛋、小西红柿 调料:盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱 烹制方法: 1、将小葱切成末.....江苏菜谱__06-22
  • ·碧绿蹄筋(图)
  • [原料/调料] 猪蹄300克,丝瓜200克,熟火腿片50克,料酒25克,熟猪油(或香油)、生粉、上汤各适量。 [制作流程] ①将蹄筋洗净.....江苏菜谱__06-22
  • ·无锡肉骨头(图)
  • [原料/调料] 肋排500克,糖3汤匙,料酒2汤匙,酱油、葱结、姜块、八角、桂皮各适量。 [制作流程] ①将排骨斩成块,用盐拌匀,.....江苏菜谱__06-22
  • ·红烧栗子鸡(图)
  • [原料/调料] 嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙,生粉、酱油、上汤各适量。 [制作流程] ①将鸡剖净后斩成3.....江苏菜谱__06-22
  • ·凤翼蒸花菇(图)
  • [原料/调料] 鸡翼500克。花菇50克,酒2汤匙,明矾少许,姜l片。 [制作流程] ①将鸡翼斩去翅尖,用滚水烫过后捞出洗净,将明矾.....江苏菜谱__06-22
  • ·蛤蜊浓汤面(图)
  • 主料:蛤蜊、龙须面 辅料:鸡蛋、油菜心、鸡蛋 调料:小葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、鸡精 烹制方法: 1、将蛤蜊和油菜.....江苏菜谱__06-22
  • ·芋头饺(图)
  • 主料:芋头500克、小麦淀粉150克 辅料:豆沙馅适量 调料:白糖50克、猪油50克 烹制方法: 1、选粉质的芋头洗净,蒸熟.....江苏菜谱__06-22
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