香港的吃
香港是一个名副其实的美食世界,过去的“吃在广州”早已被“食在香港”所取代了。
据统计,全香港共有各类大小餐馆3万多家,平均不到200人就有一家,若再算上街头巷尾的大排档、面包铺和卖各种快餐的摊车,那就更多了,而且几乎是24小时全天候服务。
香港食物的品种极多,世界各地的鲜美食品几乎都有,而且四季供应不断。吃的形式也多种多样,各国菜、各地菜,可谓囊尽天下菜系。由于生活水平不断提高,人们对于饮食极为讲究,有不少人经常为吃新奇的东西而动脑筋。香港还有许多世界一流的大酒店、酒楼和茶楼以及密密麻麻的大排档。
香港的住
香港“尺土寸金”,住房紧张,所以香港房屋建设方面有两个特点:一是拆旧率高,二是投机活动盛行。有人把这种拆拆建建与孩子们玩积木的游戏相比,说这是“城市积木”。香港一般在楼房建成以前,甚至建筑图纸刚刚画出来的时候,就分期分批在市场上抛售,买者预付款后就拥有将来的所有权。这种停留在建筑图纸上,一时还不能实现的所有权叫做“楼花”。在房地产业兴旺的时候,“楼花”是很抢手的,想买“楼花”就得一大早甚至半夜三更去排队。
在这个地少人多的地方,人们不停地填海造地,不停地建高楼,以解决日益膨胀的人口的居住问题。用香港人的一句话说,香港是一片“石屎森林”。(石屎就是水泥)
香港的玩
香港作为世界旅游中心之一,最有名的有三大项目即“上山”、“下海”、“进城”。
“上山”,就是上太平山。太平山是香港岛上最高的山。登上山顶,香港南北景色尽收眼底。所以香港人有一句歇后语——“太平山顶望落,一片老衬”。“落”是广东语,意思是“下来”,“老衬”就是笨蛋、傻瓜。这句话是说,在太平山顶俯视下面的芸芸众生,个个为名利奔波,实在都是傻瓜。
所谓“下海”,是指去海洋公园。香港人说:“到了香港,不去玩海洋公园,等于没来香港。”可见海洋公园在香港的名气之大。“山”也上了,“海”也下了,接着就该进“城”了。这个城,就是名扬四海的“宋城”。“宋城”坐落在九龙的荔枝角,其街道的布局,家具摆设的式样,甚至服务人员的衣装,都是以宋人张择端的《清明上河图》为蓝本,因而极富特色,别具一格,使游人可以领略到近千年前的风情。
香港的赌
香港的“赌风”强劲,这是世人皆知的。在香港,赌博分为合法与非法两种。合法的赌博包括打麻将、liu合彩、政府奖券以及赛马;非法赌博则主要是推牌九、斗鸡、斗蟋蟀、回力球等形式较为原始的赌博。不过在香港,规模最大、影响最深远、最大众化的赌博首推赌马。据保守估计,香港的马迷不少于200万人,至少每3个香港人中就有一个。
香港的很多赌徒还经常到有“东方赌城”之称的澳门去过赌瘾。每逢周末,来往于港澳之间的飞翼船上的乘客不少是去澳门过瘾的“赌君子”,还有人飞洋过海,到美国去大赌特赌,不把瘾过足了决不回香港。