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试说《胡同文化》的教学(人教版高一必修),
玉溪师院附中 普双华
各位专家、各位领导、老师，大家好：我将从以下四个方面来说说我对《胡同文化》所做的讲课设计。
<一>说教材
教材分析
《胡同文化》是全日制普通中学教课书（必修）（人民教育出版社）
第一册第四单元第二篇课文，它是高一上学期的教学内容。
《胡同文化》是当代著名作家汪曾祺为其摄影艺术集《胡同之没》所写的序言。文章也是一篇优美的小品文。轶闻掌故，内涵丰富；结构独特，耳目一新；语言雅俗共赏，读之不累；细细品味，不仅饱含浓郁的文化内涵，而且富有哲理。
首先，此文结构清晰，要点明确，是引导学生训练提取精要，概括要点的好例子。文章按“胡同的建筑特点胡同文化的内涵胡同及胡同文化的发展”组织材料，线索清晰。而且文段中中心句、关键词明显。
第一段的中心句是“大街、胡同都是正南正北，正东正西”，“这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想”。点明了胡同是方正的，人们的方位意识也是方正，规纪的。
第二段的中心句是“胡同的取名有各种来源”。说明胡同的取名俗，生活化，也说明这里的人们生活实在。
第三段的关键词是“宽窄、很小、多少”。写的是胡同的宽窄与数量。胡同的宽窄说明了住在这里的人阶层有别。胡同的数量多说明反映的是广大市民的生活，而不是极少数达官贵人的思想。
第四段的中心句是“胡同是贯通大街的网络”说明这里的居住环境是方便、安静的。
第五段的中心句是“胡同与四合院是一体的”，“胡同与四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形态”。方方正正的胡同两边串着的是一个个方方正正盒子式的四合院。进一步写出这里生活规矩与安静，并开始转入对胡同所连带的地方文化的思考。
第六段的“胡同文化是一种封闭的文化”，是胡同文化内涵的中心句。这一段的关键句是“住在胡同的居民大都安上重迁，不大愿意搬家”写出人们对老屋的情感，是封闭文化的一种表现。
第七段的中心句是“北京人理想的住家是独门独院，也讲究处街坊”胡同人的自我封闭，但又重礼，待人不即不离。
第八段的关键句是“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。”民以食为天，在衣食住行四者中，食是最重要的，是人们赖以生存的首要因素。一个人对“食”的要求最能表明他对生活的态度。汪先生正选中此点。北京人“有窝头，就知足了。大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿！”北京人对“食”的态度最能证明他们易于满足。而大白菜文化的内涵又写出了北京居民惟我独尊与保守。可见作者选材很典型。
第九段的关键句是“北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事。”写出了北京人在政治上的封闭，他们生为民主运动的策源地的“民”，却对民主运动漠然视之，其思想本质在于“两耳不闻窗外事，一心只过安逸日”，对现时生活的满足。
第十至十二段对“胡同文化”封闭性质作更深刻的剖析，指出其精义是忍，封闭的胡同文化所期望的是一种低水平低层次的心理满足，当这种期望的水平或层次被人为地不断压低时，满足会来得愈来愈不容易，忍就成了维持这种文化不可或缺的心理基础。在这段中，作者各选取一个典型材料来表现忍，这些材料都是通过北京人在忍无可忍的情境中逆来顺受忍气吞声，以次来暴露正是“忍”支撑着胡同文化。
十三到十五段，写了胡同及胡同文化的发展趋向。随着胡同的衰败、没落，胡同文化也正走向消亡。可以说，有着悠久历史的胡同文化曾长久地体现着北京市民的生态及心态，它的衰落确实带给作者（老北京们）怅惘和忧伤。但是作者也看到它的发展，告别是时代的要求。从中看出作者的理解与洒脱。
所以，此篇文章是学生训练“提取精要，概括要点”能力的好例子。
其次，此文是汪曾祺散文创作主张的体现，汪曾祺认为散文应给读者以“滋润”，“如水滋润和渗透”，给人以美的享受；向读者提供“文化休息”，也就是散文要“带着文化气息的”、“健康的”、“悠闲的”（见《汪曾祺小品》自序）。作者在此文中凭借北京独特的建筑——胡同、四合院把北京市民的平静安祥、宽和礼让、恬淡闲散、知足长乐、诙谐幽默，以及处在帝辇之下，皇都之中人们看锝最多便是“城头变换大王旗”，看得最透便是仕道的险恶，天威难测，官运无常。今儿个新科状元金榜题名，“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。明儿个菜市口人头落地，大观园底儿朝天。这不得不使北京人世故了，这种世故是它们历经沧桑的结果，这种久经历史沧桑使他们身居台风眼处而能保有几分超然，使他们在静观中养成了多看两步棋的世故与通达，也使他们学会了忍耐。专制体制毕竟太强大，这种体制下的小市民也毕竟太微不足道。强大的皇权要消灭他们，比碾死只蚂蚁还便当。他们不得不学会忍耐。忍耐，正是老北京式的世故的要害和精义，“穷忍着，富忍着，睡不着，眯着。”之所以穷要忍着，是因为靠忍才可以虽穷仍能面对皇权的威严，才可以虽穷而安然处之，日子也才可以一天一天过。之所以富要忍着，是因为看惯了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身处富中才能够不显山不露水，守住那份富。之所以睡不着眯着，是因为睡不着乃心为外界所动，而眯着，则是养成看惯风云变幻的大气，靠着这种“忍”、“耐”“眯”，他们在天子脚下才能维持自尊。文中饱含了胡同人深厚的文化气息，衣食住行，风俗，道德习惯，读之犹如听一个老北京叨嗑，字里行间流露出他对胡同及胡同文化的赞扬与喜爱，伤感与无奈，理解与超脱的复杂情感。“再见吧，胡同！”“在无可奈何之中，更新的希望在生长。”《日子就这么过来了》。所以激“活”文中的“文化分子”，是对学生进行人类文化的濡染和熏陶的好范例。
第三，这篇文章语言雅俗相间，情感表达含蓄也是训练学生揣摩语言，积累语言的好范例。学生在第一单元已初步掌握揣摩语言的方法，引导学生揣摩语言如第８段，第１２段，可深入体会文中作者的情感，也可以学习借鉴作者的语言风格。使学生养成平时多留心观察，积累生活语言，运用到作文中，使作文语言活起来。
高中语文教学大纲指出，高中语文学习旨在提高学生的语文素质，提高正确理解和运用祖国语言文字的能力，重视积累，感悟熏陶和培养语感，使学生养成良好的学习语文的习惯，在教学中注意提高学生的道德修养，审美情操，思维品质和文化品位，发展健康的个性，形成健全的人格。高一年级现代文主要是培养学生理解和分析能力。这个单元训练重点是了解序言的不同写法，并领悟作序者的思想感情和所阐述的道理。这实质是概括文章的内容，把握作品写作意图。这是阅读能力的一个重要方面。也是高考中的一个能力考查点。它需要具备相当的分析综合能力，还需要一定的归纳、抽象能力，它涉及到文章的整体，也涉及到局部。概括的是内容，需要理解的延及语言、结构等方面，并用恰当的语言表达。这项能力学生在小学、初中已不同程度的训练过，学生已初步掌握一些步骤方法，而且前边又训练过抓住诗歌意象，揣摩语言，分析意境，体会作者情感；“批文以入情”，分析抒情散文的艺术特色；理清思路，把握演讲者观点，体会情感。在这个单元中学生又学了课文《<呐喊>自序》了解了序言知识。加之这篇文章中心句、关键词较明显，学生基本上可以独立概括要点，把握内容。但文章写作意图，作者情感较含蓄一些，需引导学生揣摩语言，体会情感。
根据以上大纲，单元教学重点及教材分析，我从知识、技能、情感三方面制订这节课的教学目标，力求全面、具体，突出实效性，成为师生学习、探究的导向。具体目标如下：
知识目标：
知识目标：
1、 了解作者的相关情况，胡同、文化的相关知识。 （认识）
2、 了解序言的一般知识。 （认识）
3、 点拨概括要点的方法。 （掌握、运用）
能力目标：
1、 用简明的语言概括胡同的特点和胡同文化的内涵。 （独立）
2、 体会作者文中流露出的对北京胡同文化的复杂情感。 （模仿、独立）
3、 探究人与环境的关系。（模仿、独立）
情感目标：
1、 感悟本文浓郁的文化气息，使学生受到醇和的美的熏陶，提高学生的
文化品味。（反应）
重点是理解运用知识的关键，也是探索实践操作训练，形成能力的依据。
本课时重点是1、点拨概括要点的方法，并尝试用简明的语言概括胡同的特点和胡同文化的内涵。
2、激“活”文中的“文化分子”，使学生受到人类文化的濡染和熏陶，在轻松愉快的氛围中进行人文教化。
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