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辅料：小萝卜、青红柿子椒、柠檬、芝麻、牙签
调料：盐、酱油、醋、蜂蜜、香油
烹制方法：
1、将柿子椒、小萝卜切成块，鸡脯肉切成丁，分别入锅焯熟，在鸡肉中加入盐、柠檬汁腌制片刻备用；
2、面条煮熟后，加入盐、醋、酱油、香油、芝麻拌匀，放入盘中，将焯好的蔬菜和鸡肉用牙签串成串，和面条搭配食用，还可用蜂蜜、柠檬汁调成汁，浇在五彩串上食用。
特点：色彩鲜艳，凉爽可口。
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