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去皮芋艿300克，干淀粉50克，米粉150克，辣椒酱25克，五香粉10克，花生油50
克，精盐、酱油、味精各适量。
【制法:
1.芋艿切成约0.5厘米厚的块，放盆中，加入花生油、辣椒酱、精盐、味精、酱
油拌匀。
2.将干淀粉、米粉、五香粉逐一撒入放芋艿的盆中，拌匀后入笼蒸25分钟，即熟。
【特点：
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