杀黄鳝的技巧

11-14 22:49:35 浏览次数: 275次栏目：厨房窍门

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黄鳝不易宰杀.如果把黄鳝用水洗后,在容器内倒入一小杯酒,注意酒度不能太低,黄鳝便会发出像猪崽吃奶似的声音.响声消失,说明黄鳝已醉,但还不死,这时就可以取出,任人宰杀.