有瘦身功效的蔬菜

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黄瓜 
　　黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
 
　　白萝卜 
　　萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。
 
　　韭菜 
　　韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。
　　冬瓜
　　冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。
  　　辣椒
　　辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积。
  　　绿豆芽
　　含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
  　　大豆及大豆制品
　　含有丰富的不饱和脂防酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。