1、面色苍白型
分析:白乃气血不足之表现。
食疗对策:
a、菠菜猪肝汤
制法:新鲜连根菠菜200~300克,猪肝150克。将菠菜洗净,切段,猪肝切片;锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜,水沸后肝熟,饮汤食肝及菜。可佐餐食用。
b、三红补血益颜粥
制法:红枣12枚,枸杞30克,血糯米50克,红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米,置于铁锅中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成时加入红糖,调匀。每日1剂,早、晚分服。有养肝补血,补肾固精,丰肌泽肤的功效,适用于营养不良,缺铁性贫血,面色苍白,皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。
2、面色黯淡型
分析:面容黑暗。原因是肾气不足,阴液亏损。
食疗对策:
栗子鸭血炖白菜
制法:生栗子200克,去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥。
3、面容粗糙型
分析:可能是阴血不足,见于燥火型体质。
食疗对策:
笋烧海参
制法:水发海参200克切长条,与鲜笋或水发笋100克切片同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒,勾芡后食用。海参滋阴养血,竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。
4、额头多皱型
分析:原因可能是脾胃两虚。
食疗对策:
什锦山药泥
制法:鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅煮约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气养血。综合生效使皮肤皱纹舒展,光滑润泽。
5、颜面虚胖型
分析:原因是阳虚,肾阳不足,水湿上泛于头面部。
食疗对策:
海米炒油菜
制法:油菜200克,洗净切长段,用油炒。再放入温水发透的海米50克,加适量鸡汤炒熟,加盐、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除湿,海米补肾阳,鸡汤补虚益气。综合生效使面部浮胖消退。
小贴士:中医理论说,当人体精神气血充盈,脏腑功能运作正常时,面色便会光明润泽。中国人的常色应是红黄隐隐、明润含蓄。要拥有常色,最重要的是日常起居饮食及适当运动。
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