81.从客源地角度来看，我国出境旅游快速增长的现实表明（ ）具有增强客源地推力的作用。
A.本国经济的快速发展
B.政府放宽出境旅游外汇限额
C.推行通货膨胀政策
D.完善本国旅游景区
E.完善基础设施建设
82.我国出境旅游客源地分布状况体现了旅游需求的（ ）指向性特征。
A.沿海
B.地域
C.城市
D.时间
E.农村
83.虽然我国已开放的旅游目的地国家或地区有90个，但我国公民出境旅游目的地相对集中于亚太地区，产生这一现象的主要因素包括（ ）。
A.时间耗费少
B.心理距离小
C.文化差异适中
D.旅游目的地旅游设施先进
E.旅游目的地旅游资源丰富
84.在旅游外汇总收入既定的条件下，影响旅游创汇效益的因素包括（ ）。
A.进口物资采购额
B.海外市场促销费
C.本国游客出境游开支
D.本国居民国内游开支
E.国内旅游投资额
85.目前人民币对美元的不断升值趋势有助于（ ）需求增长。
A.国内旅游
B.出境旅游
C.入境旅游
D.城市旅游
E.乡村旅游
（二）
A饭店是一家地处经济比较发达的地级市的四星级饭店，有客房235间，并有配套的餐饮、会议和康乐设施。该饭店的目标市场是：政府的重要接待、境外商务客人、国内高档商务客人。2004年以前，作为当地唯一的高星级饭店，在当地具有很高的知名度，本市几乎所有的政府重要接待活动均在该饭店举行，饭店也取得了良好的经济效益。2005年，本市有一家按五星级标准和一家按四星级标准建造的新饭店开业，而且这两家饭店又聘请了国内著名的饭店集团进行管理，饭店的硬件与软件水平均超过了A饭店。2006年还将有一家按五星级标准建造的新饭店开业。由于新饭店的竞争优势比较明显，加之A饭店自身的一些原因，A饭店的经营出现困境。2005年，该饭店主要财务数据如下：主营业务收入3500万元，其他业务利润45万元，营业外收入l20万元，主营业务成本2450万元，营业费用385万元，主营业务税金及附加175万元，管理费用320万元，财务费用200万元，营业外支出75万元。
A饭店存在的主要问题有以下几个方面：
1.由于饭店档次的差异，原有的主要客源流失严重。
2.为了留住老客户，提高营业收入，饭店采取了一系列的措施，如增加销售人员，采取
销售提成奖励，对饭店常客采取房价6折、用餐7折的优惠，举办客户联谊会，高薪聘请厨师，举办美食节，增加广告投入，但这些措施实际效果均不理想。
3.由于接待繁忙，饭店开业以来基本上没有进行大的更新改造，饭店设施设备陈旧老化。
4.由于已开业的两家新饭店提供了晋升的机会，导致该饭店一部分业务骨干和基层管理人员流失，饭店人才出现了脱节的现象。随着又一家新饭店的建成开业，现在饭店工作的一部分业务骨干和管理人员也有离职的倾向。
5.由于饭店经济效益不佳，饭店员工积极性受到影响，管理者也担心员工的流失而放松管理，工作质量和效率呈下降的趋势。如客房部经理看到一位员工进入客房不按规定敲门，未及时纠正，结果导致顾客投诉；采购员贪图方便，不货比三家，导致一些餐饮原料和用品价格偏高；部分厨师责任心不强或技术不过硬，导致顾客退菜的情况时有发生。
6.许多顾客反映，总体上饭店服务比较规范，但服务缺乏个性化。
7.饭店的餐饮毛利率仅为38％，明显低于同类饭店的水平。
86.为了扭转饭店的经营困境，A饭店应该采取的措施是（ ）。
A.调整目标市场
B.改变销售策略
C.实施服务创新
D.进行设备的更新改造
E.加大广告投入
87.造成该饭店餐饮毛利率不高的原因是（ ）。
A.饭店的优惠幅度太大
B.外聘厨师太多
C.采供环节控制不严
D.厨师管理存在缺陷
E.广告投入增加
88.客房部经理对员工不按规定操作的行为未作纠正，表明他未履行管理者的（ ）职能。
A.先导
B.计划
C.督导
D.协调
E.组织
89.针对业务骨干和管理人员流失的情况，A饭店应该采取的措施有（ ）。
A.实施员工职业生涯的管理