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新人教版八年级生物上册《细菌和真菌的分布》教案

    06-21 13:01:29    浏览次数: 323次    栏目:八年级生物教案

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教学目标
  1、通过观察细菌和真菌的菌落,认识菌落的外观形态,辨别被细菌、真菌感染的食品和生物;
  2、通过学生介绍,分析培养基的基本成分,了解细菌、真菌培养的一般操作过程,尝试进行相关的实验操作;
  3、探究细菌和真菌的分布,分析实验结果,归纳适宜细菌真菌生存的环境条件;
  4、根据所学知识,对其他小组的实验结果进行预测,并阐述自己的论据,培养相关的科学素养;
  5、引导学生观察生活中的生物学现象,鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
  教学重点和难点
  1、重点:细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案,通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
  2、难点:利用事实说明细菌和真菌的分布状况,总结适宜细菌和真菌生长的条件。
  课前准备
  1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉
  2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物
  3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品;
  4、放大镜
  5、有条件的可配备实物投影仪
  6、有条件的可组织学生兴趣小组,进行配置培养基和培养菌落的实验
  教学设计
  本节教学分为两课时。
  课时一:

学习内容

学生活动

教师活动

导入:用肉眼可以观察到细菌和真菌吗?

观察细菌和真菌的菌落

引导学生产生兴趣,提供实物

细菌和真菌的培养过程

兴趣小组同学介绍配置培养基和接种、培养细菌的过程

引导学生分析培养基成分,总结归纳实验操作的要点

我们的周围有细菌和真菌吗?如果有,它们喜欢呆在哪里?

观察生活中的细菌和真菌,讨论设计探究活动方案,课后实施自己的探究方案

提供实物,引导学生产生兴趣;组织学生讨论和交流自己的探究方案

  课时二:

学习内容

学生活动

教师活动

导入:我们周围的环境中,哪里细菌、真菌比较多?

学生展示探究实验结果

引导学生分析实验结果,

适宜细菌和真菌生活的条件

分析适宜细菌和真菌生活的条件

引导学生进行科学的归纳和总结

利用现有知识预测实验结果

利用现有知识,预测实验结果,并阐述自己的理由

提供实验方案和结果,组织学生辩论

  教学过程(本文来自优秀教育资源网淘.教.案.网)
第一课时
  导入:
  教师:我们大家都知道,

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在我们周围的环境里,存在很多细菌,可谁也没有真正看见过。为什么呢?
  学生回答:它们太小了,要用显微镜看。
  教师:在我们的生物小组里,同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。他们是怎么看到的呢?请生物小组的同学介绍一下:
  主要教学过程(本文来自优秀教育资源网淘.教.案.网):
  学生:首先,我们看到的不是细菌,是细菌大量繁殖后形成的菌落。
  我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。
  教师:对不起,打断一下。哪位同学能分析一下,培养基里为什么需要牛肉膏?
  学生:牛肉膏应该是营养物质。
  教师:还有什么成分属于营养物质吗?
  学生:蛋白胨、盐。
  有的同学提出琼脂,在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。
  学生:琼脂是凝固剂。
  学生继续汇报:配置好培养基后必须高温灭菌,否则细菌就长得到处都是了。灭菌后趁热分装在培养皿和试管中,试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后,我们将其暴露在空气里,细菌就落到培养基上,这是接种。然后将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养,细菌就大量繁殖形成一个个菌落。
  教师:为大家展示学生们培养的细菌和真菌菌落,请同学们观察这些菌落有什么不同。 
  学生:有的光滑,有的长了很多毛,有的凹凸不平,有的是绿色、黑色、米色、黄色等。
  教师:根据课本中的描述,你能从菌落形态、大小和颜色区分出细菌菌落和真菌菌落吗?
  学生:在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。
  教师:我们已经认识了细菌和真菌的菌落,那么在我们周围,那些地方细菌真菌比较多呢?各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案,限时5分钟,小组派代表展示自己的方案,同学们投票选出最感兴趣的选题,中选的小组将从老师这里领取两个配置好的培养基,继续进行自己的探究实验。
  学生:讨论实验方案,展示自己的设计思路,投票评选最有科学性的、最吸引人的实验方案。
  教师:虽然这一次我们只有三个小组获得了老师提供的实验材料,但其他同学可以利用自己家里现成的材料来培养细菌和真菌。下节课希望大家都能参与展示自己的实验结果。
  课时2:
  教师:上节课后同学们按照自己设计的实验方案分别进行了实验,下面就请同学们将实验的结果展示给大家看看,并进行简短汇报。
  学生:我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是:准备两个同样的培养基,一个放在厕所中央的地面上,一个放在食堂中央的地面上,打开盖暴露在空气中三分钟,盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果,(通过食物投影仪展示)。
  我们看到在厕所里接种的培养基中,菌落数目明显高于食堂中的,说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是:厕所中人的粪便含有很多细菌,而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒,所以细菌就比较少。
  教师:分析得很好,人本身就是细菌的携带者,清洁剂和消毒剂都可以减少细菌的分布。但是大家有没有注意到:虽然在厕所里接种的培养基中,菌落数目明显高于食堂中的;但如果只计算霉菌的菌落数,食堂中的霉菌菌落又明显高于厕所中的。这是为什么呢?
  学生:食堂里吃的多。营养多。此文转自淘.教。案网 www.deyou8.com
  教师:可见,对真菌的生活而言,需要更多的营养物质。
  学生:我们比较了教室和操场的空气里的细菌。实验方案是:准备两个同样的培养基,一个放在教室中央的课桌上,一个放在操场看台的地面上,打开盖暴露在空气中三分钟,盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果,(通过食物投影仪展示)。
  我们看到在教室里接种的培养基中,菌落数目高于操场上的,说明教室里的细菌比操场多。我们推断的原因是:教室通风情况比较差,所以细菌比较多。
  (学生继续比较了洗手前和洗手后手上的细菌和真菌;湿抹布和干燥抹布上的细菌真菌等,总结出:营养、潮湿、温暖、人类和动物的活动等条件有利于细菌真菌的分布;通风、洗涤剂、消毒剂、紫外线会减少细菌真菌的分布。)
  教师:这是同学们设计的另一组实验,他们比较了学校中心花坛和学校门口大马路边的空气里的细菌。实验方案和同学们的一样:他们准备了两个同样的培养基,一个放在中心花园的草坪上,一个放在马路边上,

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