随堂检测题
1．判断正误（正确的写“T”错误的写“F”）
（1）有机物一定含碳元素。（）
（2）含碳元素一定有机物。（）
（3）无机物一定不含碳元素。（）
2．蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物
中，富含蛋白质的是（）
A．豆腐B．馒头C．西红柿D．豆油
品名
×××
配料
鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、
精炼植物油、奶油、奶粉
食盐、柠檬汁等
保质期
240天
生产日期：标于包装上
3．下列物质属于有机物的是（）
A．一氧化碳B．碳酸钙C．维生素D．硝酸铵
4．某物质燃烧生成二氧化碳、水、二氧化硫，则该物质
中一定含有（）
A．碳、氧元素 B．硫、氧元素
C．碳、氧、硫元素 D．碳、硫元素
5．右表是某食品包装
上的说明。从右表的配料中分别选出一种物质，填在相应的括号内。
富含蛋白质的是（），
富含糖类的是（），
富含油脂的是（），
富含维生素的是（）
作业
1．从日常食谱中列举富含糖类、蛋白质、油脂、维生素等营养成分的食物各四种。
2．为自己和家人制订一个合理的三餐食谱。