3．能用实验方法从组成上辨别有机物。
4．有机高分子化合物
三、人体需要的六大营养元素是：糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质、水
四、学生谈感想
五、教师小结
大屏幕演示问题：
请指出下列物质或其主要成分的类别（单质、氧化物、酸、碱、盐）
蔗糖、牛奶、豆油、馒头所含主要物质到底属于哪类物质呢？
大屏幕演示动画：
（1）煤油不完全燃烧
（2）饼干在酒精灯上加热
创设问题情境：
（1）描述观察到的现象并推断煤油和饼干中都含有什么元素
（2）厨房中常见的食品、调味品、中还含有哪些有机物？
（3）试用实验方法从组成上辨别有机物？
大屏幕展示图片：
教材210页图8-1厨房里的有机物
指导学生阅读教材209页倒数两行至210页正数两行和210页“拓展视野”