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高二生物从杂交育种到基因工程教材分析,
高二生物从杂交育种到基因工程教材分析
课程教材研究所 生物课程教材研究开发中心 吴兢勤
一、教学目的要求
知识方面
1.搜集生物变异在育种上应用的事例。
2.简述杂交育种和诱变育种的作用及其局限。
3.简述基因工程的原理及其应用。
情感态度与价值观方面
1.关注转基因生物和转基因食品的安全性。
2.讨论科学与技术的相互作用。
能力方面
1.进行资料的搜集和分析，学会运用和分享信息。
2.将生物学原理和知识应用于生产和生活实际。
二、教学内容的结构和特点
（一）教学内容的结构
（二）教学内容的特点
本章包括2节：第1节《杂交育种与诱变育种》和第2节《基因工程及其应用》。本章参考学时可用3课时，其中第1节可用1课时，第2节可用2课时。
第1节《杂交育种与诱变育种》对应于课程标准的要求“搜集生物变异在育种上应用的事例”，对学生在知识层面的要求是达到理解水平。第2节《基因工程及其应用》对应于课程标准的要求“关注转基因生物和转基因食品的安全性”，对学生在情感目标上的要求是达到反应认同水平。
本章内容围绕遗传学规律在生产生活中的应用展开。 通过截取三个具有代表性的阶段， 即杂交育种、 诱变育种和基因工程， 再现了人类对其他生物利用和改造的历程， 体现了科学与技术的互动。
第1节《杂交育种与诱变育种》从古人驯化野生动物、栽培植物的历史谈起，引入选择育种的方法，并指出其局限性。然后以小麦杂交育种为例，介绍了杂交育种的概念及在生产生活中的实际应用，进而通过“思考与讨论”栏目引导学生思考杂交育种的方法存在哪些不足。在认识其局限性后，教材进而介绍了诱变育种的方法，通过实例说明诱变育种的重要作用，引导学生思考诱变育种与杂交育种相比有哪些优势，并联系基因突变的特点，讨论诱变育种的局限性。教材通过这样递进的发展历程，说明超越已有技术的局限是育种技术不断完善与发展的动力和原因，有利于学生认识科学技术的本质。
第2节《基因工程及其应用》首先简要介绍了基因工程的原理，使学生对基因工程有一个基本的认识。为了避免与《现代生物科技专题》模块中基因工程的内容重复，教材没有过多地展开介绍。然后，教材结合实例介绍了基因工程在作物育种、药物研制、环境保护等方面的应用，最后将重点放在对转基因生物和转基因食品安全性的讨论上。教材安排了一则“资料分析”，分左右两栏列举了两种对立的观点，并在每种观点下都提供了一部分资料，为学生展开讨论设置了具体情境。
