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高三物理微生物的培养与应用教材分析,
高三物理微生物的培养与应用教材分析
微生物与人类的关系极为密切。目前，微生物已经在医疗、环保、工农业生产等许多领域得到了广泛的应用，形成了大规模的发酵工程，为人类创造出了巨大的财富。本专题在必修课基础上，引导学生学习微生物培养的基本技术，以增进学生对微生物的了解。
一、 教学目的要求
本专题的三个课题均依照课程标准制定的具体内容标准编排，其对应关系如下表。
具体内容标准
对应课题
进行微生物的分离和培养
课题1、课题2、课题3
测定某种微生物的数量
课题2
研究培养基对微生物的选择作用
课题2、课题3
探讨微生物的利用
课题1、课题2、课题3
学生通过本专题的学习，应当掌握培养基、消毒灭菌等有关微生物培养的基础知识，应当掌握培养基的制备、高压蒸汽灭菌和平板划线法等基本操作技术，并可以运用相关技术解决生产生活中有关微生物计数、微生物的分离与培养等实际问题。
二、技术要项
本专题围绕微生物技术展开，主要技术归纳如下。
1.培养基的制备。
2.高压蒸汽灭菌和干热灭菌。
3.倒平板操作。
4.平板划线操作和稀释涂布平板法。
5.应用选择培养基分离某种特定的微生物(课题2和课题3)。
三、设备条件
完成本专题需要配置高压蒸汽灭菌锅、干热灭菌箱以及培养微生物的常规材料用具，如培养皿、接种环、涂布器等。
四、教学安排
在本专题的3个课题中，课题1介绍了最基本的微生物技术，是开展其他两个课题的基础。学生只有掌握了课题1所介绍的基本技术，才可能完成本专题的其他课题。课题2和课题3要求分离某种特定的微生物，难度较大、探究性也更强。此外，本专题中所强调的无菌操作技术，将有助于“专题3 植物组织培养技术”的顺利完成。
培养微生物的实验，操作本身所需时间并不长，但是，由于操作前通常需要制备培养基、对培养基和其他材料用具进行灭菌，操作后通常需要几天的培养时间和对微生物进行观察，因此，教师在安排教学的时候，要注意将课上与课下的时间统筹安排。此外，微生物技术的掌握需要一定的实践经验，建议教师先通过预实验进行摸索，积累经验后，再安排教学。
