８、物质变化与我们
【教学目标】：
科学概念：
物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。
过程和方法：
用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。
用阅读资料、体验的方法了解知识。
情感态度价值观：
体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。
【教学重点】了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。
【教学难点】对所学知识相关实验的总结概括。
【教学准备】收集的关于物质变化与生活之间关系的资料。水、糖、柠檬酸、苏打、勺子、杯子、开水
【教学过程】
一、整理概括单元内容
1、看课本资料回顾：本单元中我们研究了哪些物质的变化？罗列出来。
2、综合填表：
物质的变化 伴随的主要现象 变化类型及特点 科学概念
水结冰、水蒸发
易拉罐压扁
弯折铁丝
混合沙子和豆子
火柴、蜡烛的燃烧
加热白糖
米饭、淀粉和碘酒
小苏打和白醋
铁生锈
硫酸铜溶液和铁钉
3、交流表格填写的知识的综合概括
重点：你觉得物理变化和化学变化的主要区别在什么地方？化学变化伴随的常见现象有哪些？
你怎么理解物质是变化的？
二、物质变化与我们的生活联系
1、交流课前收集的生活物质变化资料（教师可以根据学生所说适当补充和拓延学生的理解领域）
2、阅读课本介绍的物质变化资料，思考：这中间存在着怎样的变化？属于哪一种类型的变化？
3、小结：物质的变化在我们的衣食住行中无处不在，与我们的生活有着密切的关系。
三、活动制作：自制饮料
1、同学们很爱喝的饮料有哪些呢？你觉得是怎样做成的呢？如果用我们物理和化学变化的眼光来看是怎样的呢？
柠檬汽水：根据课本资料的配料，小组制作。要求：仔细观察制作过程中的变化体现。
2、品尝后谈谈体会。
四、课外活动：制作橙汁饮料，与家人分享。