梁开华是土生土长的香港本地人，二○○五年起就在香港著名旅游区太平山顶开起了“雕刻作坊”小店，销售各类DIY纪念品。由于他找对了目标客户群，既做游客生意，也不放弃招徕本地客，生意十分红火，月利润超过了10000港元。
小本创业前，华哥从事过很多职业，尤其擅长工艺雕刻工作；人近中年以后，他希望找寻一份不用朝九晚五的自由职业。
二○○五年，太平山顶的广场改造，新开辟出几层商场，华哥投资了十多万港元，租赁了一间5平方米的铺面，开始了自己的雕刻生意。他的想法很简单：干自己擅长的事情，既然是开在旅游区里，就进些筷子、钥匙扣、印章之类具有中国特色的纪念品，再根据顾客要求，将他们的名字、心愿雕刻上去。
主动送导游服务
一开始，华哥主攻旅游者生意。为了能与欧美、内地顾客交流，他特别报了培训班，提高了英语与普通话的会话能力。每次见了欧美顾客，他就重点推荐筷子、印章，介绍中国的历史文化；而遇到内地顾客，则大谈香港历史、风土人情，推销钥匙扣、手机链等。
热情好客加上“免费赠送”导游服务，生意做得还算顺利，华哥也松了一口气。然而，时间一长，他发现随着赴港旅游越来越便利，内地游客对于普通的纪念品逐渐失去了兴趣。看来，不找寻新的利润点是不行了。
同城快递拉住本地客
偶然的机会带给了华哥新的启发。冬季的一天，一对本地的情侣光顾了小店，希望将他们的爱情誓言雕刻在成对的钥匙扣上。但他们急着去玩耍，没有时间等待。华哥灵机一动，问明了他们的地址，第二天便委托同城快递送到了他们家里。
由此，华哥想到，虽然自己的店开在旅游区，但仅靠做游人生意不够稳固，不如多做些本地人的生意。于是他新增了生肖系列产品，将幸运符、麻将牌、符号字这些新产品全都融合进“生辰”的主题中去，他甚至购买了风水书，为顾客量身定做产品，并且一律送货上门。就这样，华哥成功地将一个只卖旅游纪念品的小店变成了一个制作手工艺品的“雕刻作坊”。
广州进货成本省三成
开店初期，华哥与本地多数小本生意人一样，都是从九龙的批发市场进货。二○○六年初，华哥听周围的亲友讲，去广州的小商品批发市场拿货便宜很多。华哥才半信半疑地跑来了广州探路，结果不仅找到了很多廉价物美的产品，而且成本也比原来节约了三成，从此养成了每二个月来广州进一次货的习惯。
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投资表
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铺面租金：1.3×3=3.9万
装修： 2万
雕刻设备： 2万
首次进货：5万
宣传费用：3000
总投资：13.2万
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收益表
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铺面租金 1.3万
管理税费 2000
每月进货 3万
每月收入 6万
每月利润 1.5万元
（单位：港元）