“植物的光合作用”教学设计 (第1课时)
张成利 涟水县永兴学校 (223400)
内容摘要 本文提出了生物课堂教学中要培养学生的三种能力：自主学习和合作学习能力；活动与探究
关键词 黑暗处理(因为光合作用需要光，无光不能进行光合作用；黑暗处理消耗掉叶片中原来的淀粉；黑暗处理是实验中非常关键的步骤。) 酒精脱色(色素能溶于酒精，排除色素颜色对实验结果的干扰；酒精脱色是实验中关键步骤。) 自主与合作学习(新课程教学理念) 探究能力(新课程教学理念)
一、学情分析
教师要深入研究教材，查阅背景资料，帮助学生了解光合作用的探究历史，明确海尔蒙特的实验证明了水分与植物生长的关系，但都忽略了自然界的其他环境因素如阳光、空气对植物生活的影响。教师可以在课前让学生收集光合作用发现史的资料，组织学生讨论：海尔蒙特的实验证明了什么?忽略了什么?引导学生发现问题：绿色植物生长所需的物质和能量是从何而来的?阳光、空气等环境因素是否与柳树重量的增加有关?
实验材料最好是天竺葵，植物，教师可在实验前1～2天组织学生分组选择不同的材料，对植物进行暗处理1昼夜，并启发学生对这一步骤的目的进行思考。注意实验材料的处理一定要在正常生长的状态下，否则实验效果不理想。
“绿叶在光下合成淀粉”的实验步骤可分为5步：①暗处理；②叶片部分遮光后光照3～4 h；③酒精脱色；④清水冲洗、滴加碘液；⑤观察并记录实验现象、进行分析。
当进行叶片部分遮光后光照3～4 h前，教师要引导学生思考：为什么要对一片完整的叶部分遮光?让学生明白，遮光与不遮光是这个实验中惟一的变量，是导致不同的实验结果的原因，形成科学的思维方式。
酒精脱色时，教师要告诉学生，用酒精脱色是因为叶绿素溶于酒精而不溶于水，酒精是易燃、易挥发的物质，所以不能直接加热而选择隔水加热。实验时，教师应提醒学生注意安全，加热时不能直视烧杯口。当绿叶在酒精中脱至黄白色时，停止加热，用镊子将叶片轻轻夹出，用清水冲洗，动作要轻柔，因为酒精脱色后的叶片比较脆，要防止叶片破碎。
在学生进行观察时，教师要提醒学生将实验现象记录在表格里。实验后，教师引导学生对实验现象进行分析和判断，得出结论。教师可以提醒学生回忆第3章“鉴定食物中的营养成分”的实验，根据淀粉遇碘液变蓝的特性，对实验现象进行分析：叶片的未遮盖部分遇碘变蓝，说明这里产生了淀粉，叶片的遮盖部分遇碘没有变蓝，说明这部分没有淀粉产生，所以，绿叶只有在光下才能产生淀粉，淀粉是光合作用的产物。根据上述分析确定本节课的教学重难点如下：
教学重点:
阐明绿色植物的光合作用。
教学难点:
探究阳光与有机物的关系。
教具及实验材料准备：
多媒体课件，各种实验器材，学生实验设计报告和相关图片等，教学挂图。盆栽银边天竺葵，黑暗处理后，放置于光下3~4h；
课时安排: 2课时
第1课时：
二、教学目标:
1．知识目标
(1) 阐明绿色植物的光合作用。
(2) 探究阳光与有机物的关系。
2．能力目标
(1)自主与合作学习：利用各种媒体调查和收集资料，学会鉴别、选择、运用和
分享；
(2)训练表达能力：尝试将你获得的信息表达出来；
(3)活动与探究：通过探究光合作用的条件(阳光)、产物(淀粉)，进一步体验科学探究的方法，在探究活动中培养分析、判断、推理的能力，以及运用知识解决问题的能力。
3．情感态度与价值观目标
进一步明确生物圈中的人和动物与绿色植物的密切关系，培养学生保护植物、爱护环境的情感。
三、教学过程:
【创设情境】
1. 提出问题
教师: 展示多媒体课件(课本P88海尔蒙特的实验)
教师: 海尔蒙特的实验证明了什么问题?
学生：水分和植物生长的关系。
教师: 海尔蒙特忽略了什么问题?
学生：阳光。
教师：还忽略了什么问题?
学生：空气。
教师：根据以上资料，我们可以发现什么样的问题呢?
学生：柳树生长所需的物质和能量究竟是从哪里来的?阳光、空气等环境因素是否与柳树重量的增加有关?今天开始学习的新内容:光合作用
(显示板书：第1节 植物的光合作用)
2.解决问题
【师生互动】
教师： (板书:1.探究阳光与有机物的关系)
学生：每组同学按照实验提供的材料完成实验。
教师：哪位同学能用最简洁的语言表达出实验过程吗?
学生：回答。
教师小结：①暗处理；② 叶片部分遮光后光照3～4h ；③酒精脱色 ；④清水冲洗、滴加碘液； ⑤观察并记录实验现象、进行分析。
教师：为什么要对一片完整的叶片部分遮光?
学生：不知道。
教师：遮光和不遮光是这个实验的唯一变量。
教师：为什么用酒精脱色?(叶绿素溶于酒精而不溶于水)。
教师: 淀粉遇碘呈什么颜色？
学生: 蓝色
教师：叶片遮光部分呈什么色?
学生：不变蓝色。
教师：为什么不变蓝色?
学生：没有产生淀粉。
教师: 未遮光部分呢?
学生: 蓝色
教师: 通过实验你看到蓝色了吗?
学生: 看到了。
教师: 根据你的实验现象,能说明什么问题?
学生：绿叶在光下合成了淀粉。
教师：根据上述实验结果你们能得出什么结论？请第一组同学说出你们的结论。
学生: 光合作用合成的有机物与光有关。
教师: 总结给出结论：光合作用的条件、产物分别是光和淀粉。
【讨论、交流】
(1)实验前,将植物放在黑暗处一昼夜，再移到阳光下照射3～4h，这样做的目的是什么?
学生：分组讨论。
教师：让学生说出本组的讨论结果。
教师小结：对实验植物暗处理，叶片中原有的淀粉一部分在叶片自身的生命活动中被消耗掉，另一部分运送到植物的其他器官储存或利用，实验时测到的淀粉是叶片细胞新制造出来的，这样使实验结果更科学。